Friarielli in Olio Extravergine – Eccellenze Nolane

Friarielli è  una variante molto gustosa del tipico broccolo partenopeo. Conosciuti ed utilizzati anche al di fuori dei confini campani, i friarielli sono uno degli ingredienti più semplici e allo stesso tempo ricercati della tradizione culinaria meridionale.

Vengono raccolti esclusivamente a mano, tra  Dicembre ed Aprile ed invasettati rigorosamente a km0.

Ingredienti: broccoli “friarielli”, olio extravergine d’oliva, sale marino integrale, peperoncino, aglio.