VERMUT ROSSO – ROCCO DI CARPENETO

I Vermut Bianco e Rosso sono prodotti esclusivamente con nostri vini, in collaborazione con la Distilleria Gualco di Silvano d’Orba. Ottenuti con lunga macerazione a freddo di erbe e piante in damigiane di vetro contenenti una soluzione di vino e alcol etilico, sono caratterizzati da botaniche complesse -oltre una ventina di specie, tra cui l’assenzio maggiore, l’achillea, le bacche di ginepro, i semi di angelica, il rabarbaro, le radici di genziana, le scorze di agrumi, i fiori di arancio e di ibisco. Non contengono aromi, coloranti, additivi di sorta, al di là della componente minima di zucchero indispensabile per bilanciare il gusto amaricante delle erbe.