€23,50
Camaleonte è un vino rosato, un blend di tutti i vini della cantina Ferracane, sia bianchi che rossi. È composto da ben quattro vitigni: Catarratto, Grillo, Nero d’Avola e Merlot.
Camaleonte è un vino mutevole, che cambia ogni anno. La sua composizione dipende dalla resa annuale delle singole uve e quindi dalla quantità prodotta dei singoli vini che lo compongono. È un vino pensato per cambiare, per adattarsi a ogni annata, sia nell’aspetto che nel sapore.
Il Camaleonte si può servire sia fresco che a una temperatura di 15-16° C, a tutto pasto, a partire dall’aperitivo fino ai secondi piatti, con pietanze a base pesce, anche col pomodoro, carni bianche o pizza.
5 in stock
“Rispettare l’autenticità del territorio significa che in vigna faccio pochi trattamenti di zolfo e rame contro le malattie della vite – i trattamenti li decido in base alla piovosità dell’annata ma soprattutto considerando il grado di umidità in vigna.
Gli interventi in vigna sono decisi volta per volta. È importante per me fare vino con uva di qualità, sana. In caso di annate non buone, faccio la cernita dei grappoli. La qualità, non la quantità, è ciò che conta per produrre un buon vino, che si fa in vigna.” Fabio Ferracane
| Weight | 1,3 kg |
|---|
Reviews
There are no reviews yet.